Тёплые роллы Темпура

В холодное время года среди любителей японской кухни особенно популярны такие виды блюд как темпура роллы. Это горячие суши, которые готовят различными способами. Есть варианты с рисовым тестом, яичным омлетом. Характерный вкус обжаренной корочки и подача в теплом виде отличают горячие роллы от классических вариантов.

Тепловая обработка придает знакомым суши новые оттенки. Теплые роллы готовятся дольше, чем обычные, но изысканный вкус того стоит. Обычно их окунают в тесто и получается темпура сяке или эби, унаги и другие варианты, название которых зависит от начинки. Любители суши оценят варианты с шиитаке и угрем, с креветками и лососем, икрой тобико и нежным сливочным сыром.

К горячим роллам и темпура суши подают особые, более густые соусы. Для приготовления используется специальная мука, которая нужна для фритюра – благодаря ей возникает восхитительная поджаристая корочка, что так аппетитно выглядит и хрустит.

Список / Сетка
Лидер продаж
Американо темпура - 8 штук
Рис, нори, окунь, лосось, острый соус, кляр, сухари..
1 050Тг
Лидер продаж
Запеченный лосось - 8 шт
Нори, рис, сыр, лосось, розовый соус..
1 250Тг
Лидер продаж
Запеченный угорь - 8 шт
Нори, угорь, рис, сыр, розовый соус..
1 250Тг
Лидер продаж
Инь-Янь темпура - 6 штук
Рис, нори, лосось, угорь, тобико красная, тобико черная, кляр, сухари..
1 000Тг
Лидер продаж
Лосось темпура - 8 штук
Рис, нори, лосось, сыр, кляр, сухари..
1 050Тг
Лидер продаж
Сирокко темпура - 8 штук
Рис, нори, креветки, чесночный соус, сыр, кляр, сухари..
950Тг
Лидер продаж
Угорь темпура - 8 штук
Нори, рис, угорь, сыр, кунжут, кляр, сухари..
1 050Тг
Лидер продаж
Шиитаке темпура - 8 штук
Нори, рис, шиитаке, кунжут, кляр, сухари..
950Тг
Показано с 1 по 8 из 8 (всего 1 страниц)